-
产区知识
星巴克苏门答腊...
- 苏门答腊式半水洗法，也就是湿剥法，因为处理过程的关系，常会产生许多种不同的风味，像是木质味、土壤味、霉味、香料味等...
2024年12月31日
-
产区知识
日晒西达摩咖啡...
- 日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及...
2024年12月31日
-
产区知识
日晒西达摩和水...
- 日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及...
2024年12月31日
-
产区知识
日晒西达摩口咖...
- 日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及...
2024年12月31日
-
产区知识
日晒干燥的哥伦...
- 哥伦比亚的国家咖啡管理协会向肯尼亚的国家管理协会一样，它是咖啡组织的典范。 与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产...
2024年12月31日
-
产区知识
整体均衡的洪都...
- 所以在洪都拉斯出产的两种质量非常不错的咖啡，一种是生长在海拔1000～1500米高地的“高地咖啡”，另一种是生长在...
2024年12月31日
-
产区知识
教宗的圣杯-哥...
- 哥伦比亚为目前全世界第三大咖啡产国，仅次于巴西以及越南，最早于1830年代种植咖啡，到了20世纪咖啡占出口农作物的...
2024年12月31日
-
产区知识
摩卡咖啡哥伦比...
- 摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。公元600年前后，第一颗远离故乡–埃塞俄比亚–的咖啡豆在红海对岸的也门生根落...
2024年12月31日
-
产区知识
探索亚洲咖啡产...
- 专业咖啡师交流 请关注(微信公众号 ) 太阳的国度 亚洲，或许是接近赤道的关系，印象里总是阳光普照，稻米、香料、热...
2024年12月31日
-
产区知识
拉斯拉哈斯庄园...
- 专业咖啡师交流 拉斯拉哈斯庄园黑蜜处理Las Lajas Estate Black Honey 国家：哥斯达黎加 ...
2024年12月31日
-
产区知识
我们没接触到的...
- 说起洪都拉斯咖啡，可能很多人会感觉十分陌生。洪都拉斯也有咖啡？印象中这里是中美最不安分的国家之一，现在的局势还是很...
2024年12月31日
-
产区知识
悠久而丰富的卢...
- 基加利（Kigali）位于卢旺达的中部，于1907年开始建市，是整个国家的、经济、文化中心。面积达730平方公里，...
2024年12月31日
-
产区知识
性价比最高的巴...
- 巴拿马 凯撒.路易斯庄园，成立于1920年，位于巴鲁火山的波魁特产区，地址位置是位于巴拿马西北部巴鲁火山裙带的波魁...
2024年12月31日
-
产区知识
怎么做美式咖啡...
- 美式咖啡，Americano。 美式咖啡是咖啡店里除了牛奶咖啡之外，最受欢迎的一款。 如果说牛奶咖啡的钟情者以女性...
2024年12月31日
-
产区知识
得天独厚的巴拿...
- 农园的历史可以追溯到1918年，这个农场是Lamastus家族的业，而农场的名字Elida艾力达是当时的农场主Ro...
2024年12月31日
猜你喜欢
-
产区知识
巴拿马单品豆种...
- 专业咖啡师交流 Panama 巴拿马 人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列...
-
产区知识
巴拿马凯萨露易...
- 咖啡传入巴拿马起源于1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人便开始普遍种植。 巴拿马 凯萨...
-
产区知识
巴拿马伊利达庄...
- 专业咖啡师交流 伊利达庄园位于波魁特(Boquete) 的巴鲁火山(Baru Volcano)区Alto Quiel，是世界知名咖啡农园之一，在巴拿马竞标...
-
产区知识
巴拿马Chir...
- 在巴拿马市区的鱼市场，夹在如纽约的摩天大楼丛林中，距离赤道不远的巴拿马首都挥著汗，ㄧ边吃著炸鱼，ㄧ杯喝著冰凉的椰子汁。ㄧ探巴拿马运河，看著大型游轮在运河中...
