咖啡压粉技巧 - 意式咖啡为什么要压粉

咖啡粉怎么冲泡方法

网友解答：几年前开始，欧美兴起一种新颖时尚的咖啡做法-冷萃咖啡 Cold Brew Coffee。简单暴力易上手，颜值高，还可以短期储存，口感风味也非常有特色，瞬间红遍全球。可是，很多人都以为冷萃咖啡一定做工复杂、要求诸多。殊不知，冷萃咖啡其实是最容易在...

网友解答：压不压平是看你的机器。espresso（意式特浓）double双shot是15-18克的咖啡，仅仅用16-24秒压出来。如果不压的话，水会流的很快，就是说味道出不来。其他的咖啡制作不需要是因为时间长，比如法压杯要8-10分钟。和咖啡接触的时间长。而espresso机...

网友解答：用咖啡粉冲一相当于好喝的咖啡步骤如下： 1、要有新鲜的咖啡豆：新鲜才是硬道理，即如I Have a Bean的名牌豆子固然有名气，但是不新鲜的名牌豆子一样会失去香味。不新鲜的咖啡豆萃取出来的咖啡，咖啡的粘稠度，奶油的厚度，颜色都会受到严重影响...

网友解答：先轻压在轻敲在重压但是要是家用咖啡机建议最好少用点力气。。对机子不后商用机标准是2千克的重量

网友解答：A的咖啡机算是比较专业的咖啡机了为了能更好的汲取咖啡所以在使用的时候需要压紧压平压粉一是压平二是压紧压平了保证热水浸入咖啡粉是一个统一的同时的过程压紧热水滤过咖啡能够有足够的压力萃取咖啡合上粉碗的时候压平压紧咖啡粉保...

网友解答：现在做咖啡的确有这两种方式，一种是传统的操作，就是咖啡粉装入粉碗后，用压粉器把咖啡粉压实。另一种是咖啡粉填装平整后直接扣入冲泡头，不压粉。设置的时候主要看个人爱好和习惯的操作手法，实际上只要咖啡粉量一致，做出的咖啡的味道没有区...

网友解答：作为一个供应商可以很明确的告诉你，市面上几百的粉捶都是制式的，统一规格和直径。而千元以上粉捶大部分是定制的，会根据你要求的压面直径、手掌大孝材料材质量身定做。所以才会贵。而且不同咖啡机手柄的粉碗直径是不一样的

网友解答：法压的话、粉要粗一点的，烘焙度中浅度或中度最佳，水粉比例还要看咖啡豆的产地海拔，黄金比例是1比17，我一般都是1比12左右，主要还是适合自己的口味，口味轻重要根据自己喜欢，望采纳

网友解答：9个大气压下的热水要均匀地通过咖啡粉，这需要粉有很好的均匀性，而且，就算粉本身是均匀的但你把粉放的分布不匀也不行。这就需要很好的布粉和压粉（其实不压粉也行，但是半自动机的冲煮头形状要够好，也就是放手柄的时候分水片会压一下粉，但反...